livsenergi

Idag har jag bakat chokladbollar. Alla vet vi att det oftast inte är någon nyttig historia men det kan vara rena hälsohistorien istället. I väntan på att jag får leverans från Steviavital så använde jag agavesirap. Passar väl bra så här i januari då många börjat "sitt nya liv". Här kommer receptet.

Chokladbollar ca 20 st

250 g keso (mini el. 4%)
4 dl havregryn (fiber el. Vanliga)
4 msk kakao
1 halv tsk Bourbon vaniljpulver
Agavesirap efter smak. Behövs mycket mindre än av socker.
Kokosflingor att rulla bollarna i.

Häll i alla ingredienserna i en matberedare och mixa till en smet som du gör bollar av. Rulla i kokos och ställ kallt en stund. :)