Äpple- och kanelpannkakor!
Dagen började bra. Inga lektioner idag så det fanns tid till att fixa pannkakor till frukost, igen! Ville variera mig och provade att laga dem med äpple och kanel. Jag måste skriva ner receptet innan jag glömmer det.
Äpple- och kanelpannkakor 1 port
3 äggvitor(finns att köpa bara vitor)
1 dl havremjöl (jag gjorde eget i matberedaren)
Lite äkta vanilj
Kanel efter tycke och smak
1/2 dl keso
1/2 tsk bakpulver
1 tärnat äpple
1/2 msk stevia
Blanda allt utom äpplet med stavmixer. Lägg i hälften av äppelbitarna. Stek några pannkakor av smeten och toppa med resten av äppelbitarna och gärna vaniljkesella som du gjort själv.
Vaniljkesella (halvera om du vill)
250 g lättkesella
1/2 dl Steviasocker
1/2 dl lättmjölk
Lite Vaniljpulver
De blev jättegoda och jag kommer definitiv göra om dem. :)
Jag gjorde chokladtryfflar till mellanmål också men det får jag skriva ner imorgon. :)