livsenergi

Det är enkelt att göra egen mandelmjölk. Du köper ekologiska sötmandlar och en nötmjölkspåse. Påsen kan du beställa på nätet, bara att googla. Lägg 1 dl mandlar i vatten och ställ dem svalt. Låt dem stå så i ca 5 timmar. Häll sedan bort vattnet och se om du kan få av skalet på mandeln genom att trycka på dem. Det brukar gå lätt. Sedan lägger du dem i en matberedare och häller på 5 dl vatten och kör en stund. Sila sedan inötmjölkspåsen. Ta mandelmixet som blir kvar och lägg i matberedaren igen och kör en stund 5 dl nytt vatten. Vips så har du 1 liter mandelmjölk som du kan göra en massa gott och nyttigt med. Laktos och glutenfritt också. Jag brukar söta med steviavitals steviasocker. Ett gott recept som jag brukar göra är följande.

Mandelchokladmjölk

2 dl mandelmjölk
1/2 krav banan
1 skopa proteinpulver chokladsmak
1 tsk kakao

Mixa med en stavmixer eller likn. Enjoy!