Snabb helgmat
Här kommer ett recept på snabblagad mat som är god och lättlagad.
Du behöver ett par tetra ekologiska svarta bönor som du sköljer i kallt vatten. En gul lök och eventuellt lite chili om du vill ha lite sting på maten. Gott med lite mald kummin och grönsaksbuljong för mer smak och sälta. Hacka löken och fräs den med chili och kummin i en stekpanna med lite olja. När löken är genomskinlig så tillsätter du 2,5 dl vatten, buljong och bönorna. Låt alltsammans koka i 6-8 minuter. Ta sedan av maten från värmen och mosa bönorna med en potatismosare eller liknande. Sedan är det bara att servera röran i tortillabröd med guccamole, tacosås eller liknande tillbehör.
Smaklig spis/ Lisa